viernes, 5 de julio de 2013

La ganadería: Peligro de extinción de muchas razas autóctonas españolas.

Razas ganaderas en extinción: El Toro blanco cacereño

En ocasiones escuchamos que tal raza se encuentra en peligro de extinción, pero realmente ¿Cuando se considera que hay riesgo de extinción?  ¿Puede  existir riesgo de extinción en animales "domésticos"? ¿Hay riesgo de extinción en la ganadería española? 

Muchas de estas razas  se encuentran al borde de la extinción porque a lo largo de los años no han sido rentables, bien por su carne, por su leche, por su fuerza en la labores agrícolas, etc.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) considera como razas en peligro de extinción aquellas en las que existen como máximo mil hembras reproductoras o un máximo de 20 machos reproductores. En esa situación, en España hay 19 razas de ganado aviar (todas las autóctonas menos una), 14 de equino-caballar (también todas menos una), seis de equino asnal, nueve de porcino, 15 de caprino, 31 de bovino, 33 de ovino y el camello canario. La propia FAO cuenta con una estrategia mundial para la ordenación de los recursos genéticos de los animales de granja que orienta sobre la mejor manera de preservar esta biodiversidad doméstica y detener su pérdida. Saber más


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